活力小廚師-上工了！（暖暖獅子班）

新學期的主題「活力小廚師」，

活動的萌芽期的開始，
我們把角落區的扮演角，擴大到整個教室，

孩子在扮家家的角色扮演情境中，
很快的進入小小廚師的世界，帶著好奇心準備
探索這個新主題！

 

調味料嚐一嚐

調味料在烹飪的時候，是不可或缺的物品，

孩子認識 酸 甜 苦 辣，

用嗅覺和味覺，體驗每一種調味料，

也練習說出調味料的嚐後的感覺，酸酸的、甜甜的...等等，

他們對這些形容味道的詞語，多了一些的認識。

認識廚具

當我們在說廚具的時候，

孩子說瓦斯爐、抽油煙機......

但是我們這邊主要說的是煮飯會用到的工具，

像是：菜刀、炒菜鍋、沾板、湯杓...等工具。

每一種工具，都有它的功用，

同時認識使用這些工具的方式，及可能會有的危險性，

尤其勿在廚房遊戲，一定要有大人在一旁，才是安全的喔！

兒歌-小鹽巴

小鹽巴，細又白，抓一把，醃泡菜，撒一點，炒青菜。

這是第一首主題的兒歌，

孩子們唱個幾次後，我們加入一些趣味性，

我們搬出扮演角的玩具，一邊烹煮，一邊哼唱，

也請孩子思考扮演角沒有鹽巴，

可以用什麼方式來代替鹽巴？

孩子他們說：用紙張

紙張撕一撕成一對小碎紙，就當作鹽巴。

待會就來嚐一嚐他們煮的青菜夠不夠美味吧！

鹽巴小實驗

鹽巴功能多樣化，除了烹飪還可以來進行實驗，

我們用可樂、蘋果、紅蘿蔔、葡萄來實驗，

比較兩著加鹽前後的變化，

紅蘿蔔加鹽後，是會出水的。

蘋果加鹽、泡水後，顏色比較不會這麼深。

可樂加鹽之後，他們氣泡會變很多。

葡萄加多少鹽巴會飄浮起來?

這個我們延伸用熱水和冷水來進行，

熱水用5匙鹽巴，冷水用4匙鹽巴 ，

哇，兩種水用的鹽巴量是不一樣呢！

接下來還有許多主題的探索活動，

期待孩子享受在學習的過程、發現更多有趣的知識。

活力小廚師-上工囉！