很多大人回想自己還是個小孩時，很喜歡跟著媽媽煮東西，幫忙一起備料，用湯匙量調味料，觀察烹煮過程中的變化，感受誘人的美食香味，還有耐著心等待，期待吃下第一口的滿足。
這些一連串的體驗，對孩子來說，煮東西不只是有趣的遊戲，更可以習得許多的能力。
我們把烹飪活動安排至我們每學期的課程中，透過實際的操作，孩子可以動手做，做中學，學到了能留下深刻的知識與能力。這學期的二個烹飪活動，一個是爆米花，第二個是正要進行的冰棒製作，在炎炎夏天中帶來一點清涼。
不過，先插播一段花絮。
前二個月各班開始一個挑戰活動 ＩCan Speak English. 10-day challenge./ 26-day challenge. 經過一段時間的努力後，孩子全部過關成功，心中期待已久的鼓勵就是去7-11買爆米花，而且孩子更想要觀察爆米花在微波爐中的變化。所以孩子好奇的看著，店員哥哥拿著一包，就像扁扁的一張紙，放進微波爐中。大家數數1- 2- 3- 4- 5- 6-. ......在碰碰聲中，出爐的是一包熱騰騰又胖嘟嘟爆米花，好像變魔術一樣。
同一天，買了爆米花後，我們也在7-11的冰櫃挑選一支冰棒，享用買回的冰棒，品嚐冰冰甜甜的好滋味，引發自己動手做冰棒的動力。
冰棒要好好吃，也要好健康，我們要以新鮮水果當材料。如果要製作紅色的冰棒，要用哪種水果呢？那黃色的冰棒可以用什麼水果呢？孩子從這首歌中，邊唱就可以找到答案。
It's time for rainbow popsicles.
Yummy, yummy, colorful popsicles.
It's time for rainbow popsicles.
What color do we need? .......
製作方法
How to make popsicles? 5 Steps
How to make popsicles? 5 Steps
1: we need fruit, water and sugar.
2: blend until smooth
3. fill each molds.
4. place them in the freezer overnight.
5. enjoy the popsicles.
我們分了幾次製作，不同的水果，不同的顏色效果，目前製作了三款冰棒，Red popsicles，Yellow popsicles， Green popsicles。
2: blend until smooth
3. fill each molds.
4. place them in the freezer overnight.
5. enjoy the popsicles.
我們分了幾次製作，不同的水果，不同的顏色效果，目前製作了三款冰棒，Red popsicles，Yellow popsicles， Green popsicles。
每一次都有新的學習。像是第一次操作時，大家對果汁機有些陌生，不太敢按下開關。第二次時，大家都搶著按下按鈕，
感受果汁機轟隆隆地攪拌聲響。
還有也發現冰棒模型太大了，一次吃一大根冰棒，對孩子的健康不太好。我們改以迷你紙杯，加上冰棒棍，這樣的大小會更佳適合。
功夫班的冰棒時間
Red Popsicle, Green Popsicle and Yellow Popsicle
獅子班的冰棒時間
Red Popsicle, Green Popsicle and Yellow Popsicle
常常，孩子快樂的理由非常簡單，動手製作一份好吃的食物就足以讓他們樂上半天。下廚可以成為在家共度親子時間的理想機會，一家人更可共同享用成果，感覺分外窩心。何不趁著炎炎的夏日，跟孩子一起做這項超簡單的冰棒喔!
沒有留言:
張貼留言